Se vai su illy.com oppure nei punti vendita diretti Illy e in alcune catene selezionate della Grande Distribuzione ricordati di acquistare i barattoli, da 250 g, nelle versioni grani e macinato, di Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro, il nuovo e primo caffè Illy da agricoltura rigenerativa e certificato regenagri®.
Un caffè del tutto particolare, buonissimo, frutto della relazione che Illy ha costruito negli anni con i produttori di caffè e con la Federazione dei Produttori del Cerrado Mineiro con i quali l’azienda ha condiviso l’urgenza di trovare una soluzione agli effetti del cambio climatico.
I vertici di Illycaffè consapevoli che questa sfida si può vincere solo insieme sanno che, per vincere, occorre unire le forze identificando le migliori teniche di adattamento, mitigazione e rigenerazione dell’ecosistema, producendo il primo caffè Arabica proveniente per il 100% da agrcicoltura rigenerativa certificata regenagri®.
La riduzione dello sfruttamento delle risorse naturali, la rigenerazione del terreno, la salvaguardia della biodiversità e della produttività futura della terra sono alcuni dei risultati ottenuti dall’applicazione delle pratiche agronomiche rigenerative selezionate da Illycaffè. Un modello che sposta il focus della pianta al suolo, proponendo le migliori saluzioni naturali per nutrirlo, rinforzarlo e renderlo fertile e resiliente ad attacchi esterni. (g.n.)
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