Dal 2014 quando fu inaugurato il primo Prosecco Bar a bordo della nave da crociera scandinava Cinderella del gruppo Viking, di nuove aperture del celebre concept ristorativo ce ne sono state altre 41, sparse tra Seul, Madrid, Odessa, Birmingham, Losanna, Roma e altre aree dei 5 continenti.
Ora Bottega Spa ha annunciato di inaugurare, tra ottobre e novembre, altri 4 propri spazi, il primo alle Maldive e poi a Tokyo, Londra e San Paolo del Brasile, in attesa da definire con Buenos Aires e Lisbona.
Molto attesa l’apertura delle Maldive perché doveva avvenire a giugno scorso “ma la guerra scatenata da Trump ha fatto cambiare i piani ed allungare i tempi” – ha detto Sandro Bottega.
I Prosecco Bar sono rivisitazioni delle vecchie osterie veneziane dove poter bere un buon bicchiere di vino e mangiare uno stuzzichino o un pasto caldo al bancone o al tavolo. In Italia Bottega nel tempo ha aperto diversi di questi locali, principalmente negli aeroporti.
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